|
|
|
APGs kiosk på Momarken |
Salsgsboden er midt på området på Momarken Vi skal selge pommes frites og kyllingburger. Vi selger også landgangpizza.
Ring Anne Tallaksen 93046579 når dere ankommer, så skaffer hun billett. De som står en vakt, får gratis billett en dag, de som står to får hele uken.
Vi må ha to stk. på hver vakt
Her er en liten liste over de forskjellige arbeidsoppgavene vi har i bua vår på Momarkedet. Det er salat som skal deles opp og rødløk som skal skjæres i ringer. Dette er til kyllingburgerne. Ved servering legges det på ett salatblad og 2-3 løkringer,så er det en snurr med rømmedressing før kyllingburgeren legges på.
Nederst i brusskapet ligger pizzabaguettene.De skal stekes i stekovnen på 225 grader i ca 8-10 min.Så legges de inn i pizzavarmeren den kan stå på ca 60 grader. Nederst på pizzavarmeren er det en skuff hvor det hele tiden skal være litt vann i.
Det er 2 frityrkokere. Den til høyre brukes til kyllingburgerne, det er bare å vri om knappen i front til 180 grader. Frityrkokeren til venstre er til pommes frites, i bakkant er det 2 brytere, en påknapp og en til å stille inn gradene. Den skal også stå på 180 grader. Det går fort å fritere burgere og pommes frites, ca. 4-5 min., litt ettersom hvor mye man har i. Det er bare å prøve seg litt frem. Det står en stor folieform på bordet, i den kan man ha pommes fritesen i, men jeg synes den blir fort kald, så det jeg har gjort er å fritere burgere og pommes frites en liten stund og la de henge i formen over frityrkokeren, så er det bare og fritere ferdig når kundene kommer, men det velger man selv. Det er bare å ringe Marianne på 97133512 hvis dere lurer på noe.
Fredag
tid |
Navn |
17.00-20.30
|
Tore Holmen - Hans Olav Løken
|
20.30-24.00
|
Camilla Aasland Thorbergsen - Tore Holmen
|
Lørdag
tid |
Navn |
12.00-16.00
|
Halvor Ravn Larsen - Gunnar Grinder
|
16.00-20.00
|
Mai-Elin Holmen - Trond Rekdahl
|
20.00-24.00
|
Mai-Elin Holmen -
|
Søndag
Tid |
Navn |
12.00-15.00
|
Guri Rønning - Marianne Opsahl
|
15.00-18.00
|
Marianne Opsahl - Nina Nilsen
|
18.00-22.00
|
Vibeke Karlsen - Vicky Bergh
|
|